英文：maltose分子式:C12H22O11.H2O分子量:360.32物理性质:白色晶体,易溶于水,有甜味(不及蔗糖).CAS：6363-53-7用途：甜味剂。性状:呈粘稠状微透明液体,无肉眼可...

英文：trehalose海藻糖在食品工业中的应用：与其它糖类一样，海藻糖可广泛应用于食品业，包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。烘烤制品类在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值：它能调节蛋...

英文：Seaweedpowder海藻粉与小麦粉二者的配合比例为30：70。可使面条具有海藻特有的色泽、口感、风味和香气，而且可以大大提高面条的营养价值。休闲食品如饼干，点心，面包，虾条，薯片等调味粉...

英文：D-Xylose分子式：c5h10o5分子量：150.13CAS：58-86-6。特性与用途：无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，...

英文：Xylitol分子式：C5H12O5分子量：152.15CAS：87-99-0。是一种五碳糖醇，是木糖代谢的正常中间产物。性状：为白色结晶性粉末，极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，熔点92～96℃...

英文：Dextrose分子式：C6H12O6分子量：180.16CAS：492-62-6。来源：右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物，或含有一分子结晶水。性状：白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。...

英文别名：Glycyrrhizin分子式：C42H62O16分子量：822.93中文名称：甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、强力宁CAS号：1405-86-3本品具有特殊的甜味，其甜度约砂糖的250倍，...

英文：ThaumatinCAS:53850-34-3。性状：白色结晶性粉末，无定性，无臭，甜味爽口，持续时间长。甜味极强，其甜味平均为蔗糖的1600倍，但取决于稀释的浓度：0.00011%时为550...

英文：Fructose。分子式：C6H12O6分子量：180.16。CAS：57-48-7又名：果糖，D-左旋糖，D-（-）-果糖，D-阿拉丁及己酮糖，水果糖用途：果糖有直接供给热能，补充体液及营养...

英文：IsomaltosealcoholGPS分子式：C12H24O11分子量：344.32CAS：64519-80-0。别名氢化帕拉糖（氢化异麦芽酮糖）又称帕拉金糖醇（Palatinitol），亦...

英文：Proteoglycan。CAS：22839-47-0蛋白糖又称蛋白膏、蛋白糖膏、烫蛋白等。是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的，此了洁白、细腻、可塑性好。例如制作装饰用的假糖山。另外有许多...

赤藓糖醇化学名称为l，2，3，4-丁四醇，英文名称为Erythritol,也称为l，2，3，4—Butanetetraol分子式：C4H10O4分子量：122.12CAS：147-32-6。生产用菌...

英文：Saccharin分子式：C7H4NaO3NS.2H2O分子量：241.19CAS：128-44-9。学名:邻磺酰苯酰亚胺钠65通俗名:糖精、甜精性质:糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐，带...

英文:Lactito。L别名4-β-D-吡喃半乳糖-D-葡萄糖醇。分子式C12H24O11。分子量：344.32。CAS：585-86-4价格：65元/kg用途：甜味剂、组织改进剂物化性质：性状本品...

别名：纽甜素，乐甜，neotame.分子式：C20H30N2O5分子量：378.46CAS：16540-17-9水份：含约4.5%的结晶水熔点：80.9-83.4℃比旋光度：-39.8°性...

英文：FructooligosaccharideCAS：57-48-7。性状：糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体，带低聚果糖清香，甜味柔和清爽，无异味，无外来杂质。糖粉为白色结晶性粉末，甜味柔和清爽，...

又称：山梨糖醇。英文名:Sorbitolum。分子式:C6H14O6。分子量：182.17。CAS：50-70-4。定义：山梨糖和己醛糖的还原产物。广泛存在于藻类和高等植物中，有甜味，但其甜度仅为蔗...

英文：Polydextrose分子式(C6H10O5)NCAS：68424-04-4。性状：白色至微黄色粉末。易溶于水，溶解度70％，10％水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，是一种具有保健功...

英文：Alitame分子式:无水物C14H25N3O4S，水合物C14H25N3O4S·3/2H2O分子量:无水物331.44，水合物376.5中文别名：阿力糖酸碱度：pH=5～6【5%（...